B&B演變:當B&B成為旅遊目的地

望城五谷在線名人無限池。照片由受訪者提供

有為B&B,樟樹下茶歇臺。

在朱穎山下榻的星空屋,他白天看山,晚上看星星。圖/魯起星

作為中國最著名的舞蹈家,除了她在舞蹈藝術上的巨大成就外,楊麗萍最出名的可能是她在大理的太陽宮。2009年,她與雲南“一騎千裡”公司合作,將這個家改造成大理最有名的民宿。“獨自騎行千裡”從這裡開始,隨著這家民宿的巨大影響力,逐漸發展成為一個大的民宿群體。一些寄宿家庭行業的人稱楊麗萍為“寄宿家庭的先驅”。

東臨韓國的“國民妖精”李孝利,在巔峰時期隱退,與摯愛的丈夫李尚順在濟州島隱居數年。2017年,她在慢綜藝節目《孝利的民宿》中宣佈回歸。此舉不僅打開了國內B&B綜藝節目在愛與韓國看齊的綜藝行業的熱潮,比如《青春旅社》《親愛的客棧》《三個院子》,還把家開在了濟州島,成為了短期的B&B,有幸留下的人可以與李孝利和丈夫李尚順度過完美的一天。

就連學者孫冕也在民宿猖獗的大理打造了“夢蝶村”民宿。

寄宿家庭的趨勢似乎方興未艾。

隨著旅遊理念的迭代,我國民宿的河湖也從粗放式向高品質、標準化轉變。

長期以來,B&B不僅是一座鄉村別墅,也是一種具有理想色彩的生活方式。

民宿就是“遠方的家”

7月14日至16日,在長沙市望城區堀橋河小區舉辦了小型B&B運營管理培訓。數十名B&B車主或B&B經理參加了培訓。

“什麼是寄宿家庭?”第一次演講前,中國B&B協會會長張笑君問道。十多名學員舉手回答。關於如何讓人們睡得好,他們的答案是不同的。對於這個問題,運營商和消費者很難有相同的答案。但可以肯定的是,民宿的舒適、溫度、美觀是大家一致追求的目標。我們希望在寄宿家庭中擺脫日常工作和生活的疲勞。如果能遇見詩和遠方,收獲會更加美好,難以言表。

有一種說法是現代民宿起源於英國,是背包客步行時停留的地方。一般一個家庭拿出自己房子的一部分來做酒店,往往規模較小,主要滿足“住宿”的需求。

如果這個說法是真的,其實最早的民宿也可以說起源於中國。在中國古代,趕考的文人,到處改變命運的僧人,或者是貨郎、小卒等等。他們長途跋涉後很累,無論去哪裡都住在農家樂——這樣的民宿裡,《漂亮的房子》和《西遊記》裡好像到處都是。

還有一種說法是起源於日本常見的酒店和民宿。因為它的發音(民宿)更像是民宿,當現代民宿出現時,它借用了“民宿”這個詞。

當我們追逐詩和遠方時,B&B是遠方的家。

湖南有近5000家民宿

大多數民宿業主忽略了這些說法的存在。對他們來說,開民宿不僅是他們的生活方式,也是他們的生活態度。毫無疑問,他們中的一些人曾夢想過謀生。事實上,有些人確實把B&B經營得很好,但他們中有相當多的人在理想和現實之間掙紮。

根據湖南省文化和旅遊廳2020年6月公佈的《聊齋志異》,湖南共有民宿4709家,年綜合營業額約60億元。

“B&B農業”“B&B遺產”“B&B醫療”“B&B設備”“B&B研究”等多業務融合發展模式仍在被B&B行業新進入者借鑒。

經過幾十年的發展,許多版本的B&B已經演變。從青年旅舍開始,B&B正在成為文清主導的小眾市場中一種流行的鄉村度假模式。

B&B也一直在探索如何讓人、建築和自然形成一個無盡的生態系統。

當B&B本身成為旅遊目的地時,B&B會給我們帶來更多的想象。

作者/記者劉建勇實習生曹玉媛